¡¡Ya tenemos ganadora de la receta de cine!!


Así es. Dentro de la 6ª edición del Campeonato de Pinchos de Gijón, se ofrecía al público que no participaba con ningún tipo de establecimiento la posibilidad de elaborar su propia receta para un "pincho de cine" (siguiendo la temática del concurso de este año), y como no podía ser menos, la estupenda cocinera que tengo en casa, mi mujer, presentó su propia propuesta. Y... ¡Voylá! El viernes nos llamaban para comunicarnos que su creación era la ganadora, lo cual me hizo sentirme por supuesto muy muy orgulloso de ella... 

No puedo revelaros muchos detalles, sólo deciros que es un pincho bajo el nombre "Bon Appétit" inspirado en la película del mismo nombre del año 2010, que combina perfectamente una corteza exterior crujiente y delicada con un interior sabroso en el que se pueden distinguir perfectamente todos los ingredientes y sus texturas, combinados en su justo punto, todo ello acompañado por un par de salsas para combinar y hacer contraste, y algunas especias. La presentación salta a la vista. Yo lo he probado y os aseguro que... ¡está buenísimo!

Aquí os dejo el enlace a la web oficial del Campeonato con la noticia: 

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